Новости России

Черная смородина: Привычная ягода оказалась полезна для сосудов

21 мая 2026 г.Валерий Градов1 мин

Ученые из Великобритании и Турции обнаружили, что экстракт черной смородины способен временно улучшать функцию кровеносных сосудов у некоторых здоровых мужчин. Результаты их исследования были опубликованы в журнале Nutrients.

В эксперименте приняли участие 15 здоровых добровольцев мужского пола, средний возраст которых составлял около 24 лет. Исследователи изучали воздействие однократного приема экстракта черной смородины, содержащего 210 мг антоцианов, на сердечно-сосудистую систему и метаболизм как в состоянии покоя, так и при умеренной ходьбе на беговой дорожке.

Антоцианы – это природные растительные пигменты, встречающиеся в темных ягодах, известные своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Спустя два часа после употребления экстракта у некоторых участников наблюдалось снижение общего периферического сопротивления сосудов: у девяти испытуемых этот показатель сократился в среднем на 17,5%, а у восьми увеличился сердечный выброс.

Однако во время 30-минутной ходьбы значительного эффекта почти не зафиксировано: частота сердечных сокращений уменьшилась лишь на два удара в минуту, что авторы сочли слишком незначительным изменением. Экстракт также не оказал влияния на потребление кислорода, а также на метаболизм жиров и углеводов.

Исследователи подчеркивают, что хотя однократный прием черной смородины может воздействовать на сосудистую регуляцию у определенных лиц, для достижения устойчивого положительного эффекта, вероятно, потребуется ее регулярное употребление. Кроме того, эти выводы нуждаются в подтверждении в более масштабных исследованиях.

Ранее было установлено, что экстракт малины способен облегчать симптомы жировой болезни печени.